Das Magazin

Kürbissuppe

Heute stelle ich Euch ein Rezept für Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch vor. Ihr verwendet am besten Hokkaidokürbis, den muss man nicht schälen. Die exotische Suppe ist schnell gekocht. In Thailand isst man sie mit kleinen Garnelen als Einlage. Ich fand es unter chefkoch.de. Die Suppe habe ich selber zubereitet.